Klášterní pivovar Porta Coeli, sobota 16.11.2019

Stejně jako v předchozích letech, tak i letos naplánoval Šefča na polovinu listopadu výlet do Tišnova, resp. Předklášteří, tentokrát ovšem bez výšlapu na Květnici, ani k rozhledně na Klucaninu, ale s procházkou z Dolních Louček do Předkláštěří do Klášterního pivovaru Porta Coeli. Sraz si dáme v sobotu 16.11.2019 ve tři čtvrtě na dvanáct na Židenickým nádraží a vláčkem v 11:57 vyrazíme do Dolních Louček. Přistoupit je samozřejmě možné jak na Lesné ve 12:03, tak v Králově Poli ve 12:07.

Jak jsem zmínil, vláčkem pojedeme z Brna do Dolních Louček, kam dorazíme něco málo po půl jedné a vydáme se na cca šestikilometrovou procházku po červené značce do Předklášteří, kde počítám můžeme být tak něco málo po druhé hodině.

Pokaždé, když jsme v Předklášteří, tak se zastavujeme v cukrarárně Cherry na výborný kafíčko oblíbené italské kávové směsi Trieste ze směsi káv Arabicy a Robusty s některým z tradičních zákusků podle vlastních originálních receptur a nejinak tomu bude i letos.

Z cukrárny se přesuneme do Cisterciáckého opatství Porta coeli v Předklášteří, a protože prostory kláštera jsme navštívili celkem nedávno, můžeme zajít do Podhoráckého muzea na výstavu k 30. výročí událostí v listopadu 1989 s důrazem na situaci na Tišnovsku.

Podhorácké muzeum v Předklášteří nás prostřednictvím svého nového výstavního projektu zve na pomyslnou dobrodružnou výpravu do dávné historie Země. Výstava „Cesty do pravěku aneb Ve stopách Zdeňka Buriana“ představuje tvorbu pětice výtvarníků - Jaroslava Bažanta, Pavla Dvorského, Petra Modlitby, Jiřího Svobody a Jiřího Teichmanna, kteří se zabývají oborem tzv. vědecké umělecké rekonstrukce. Působí na pomezí mezi oblastmi umění a vědy a spolupracují s přírodovědci na tvorbě přesných zobrazení prehistorické fauny a flóry i dávných předků člověka.

Po prohlídce muzea zajdeme posedět do nově otevřeného Klášterního pivovaru Vorkloster, kde ochtnáme spodně kvašenou desítku i různé ležáky.

Po sedmasedmdesáti letech se vrátila do areálu kláštera cisterciaček v Předklášteří na Brněnsku, do budovy bývalých stájí vedle rozsáhlého areálu bývalého pivovaru, výroba piva. Je to první klášterní výrobce zlatavého moku na Moravě. Soustředí na nefiltrovaná pasterizovaná živá piva, vaří i pozapomenutý Zwickl, takzvaný zimní ležák.

Zpátky do Tišnova na vlak nám jede poslední autobus sice v 18:15, ale pokud by se nám jeětě nechtělo odcházet, do Tišnova je to, co by kamenem dohodil a odtam jede vláček do Brna každou chvilku.

Ivson