To že só skromní kluci? piraně to só!

Svatomartinská husa - pátek 11.11.2011

11.11.2011 19:00

Martinský svátek byl vždycky důležitým mezníkem v hospodářsko - právním ohledu. Uzavíral se hospodářský rok, byli vypláceni obecní služebníci, tzn. pastýři a při této příležitosti se konaly obecní hromady. Ve starších dobách to byl termín, k němuž čeledíni a děvečky měnili službu u sedláků, poddaní v tento den odváděli vrchnosti dávky v drůbeži, obyčejně v husách a co si budeme povídat, svatomartinská husa, tedy pečená husička ochucená pouze kmínem a solí a nadívaná jablíčky, nebo hruškami, nesměla a dle mého soudu nesmí i dnes chybět na svátečním svatomartinském stole.

A o to právě jde, loni jsme byli na svatomartinské husičce u Pavlóška, letos bysme při magickém datu 11.11.11 na ni neměli určitě zapomenout a mohli zajít někam do hospůdky, nebo ji upečeme u někoho doma? Dávám k dispozici Pozorky, nebo máte někdo jiný návrh, písněte dole v Diskusi.

Pro inspiraci vězte, že v Kozlovně u Badinů budou v tomto termínu Svatomartinské hody, podávat se bude např. pečené husí stehno, dušené červené zelí na víně s jablkem a skořicí s Karlovarským a bramborovým knedlíkem, nebo kachní roláda plněná jemnou fáší s kaštany, zvýrazněná redukcí z portského vína se zapečenými smetanovými brambory a pro náročné bude připravena celá pečená husa, svatomartinské zelí dvou barev a chutí, opět s Karlovarským a bramborovým knedlíkem, zde je kompletní svatomartinský jídelní lístek. Na zapití nebude samozřejmě chybět mladé svatomartinské víno 2011 z vinných sklepů Lechovice, Modrý Portugal a Müller Thurgau, nebo Plznička. Pro zájemce bych objednal stůl, písněte kdo půjdete, komu mám zarezervovat místo. Objednal bych to na pátek 11.11.2011 na 18:00.

Ivson:-)

Vyhledávání

 

Kliknutím na piraňu si pusť tu našu

SEZNAM NEJBLIŽŠÍCH AKCÍ:

Máme tu pomalu konec listopadu a stále platí další zásadní vládní opatření, které mají pomoci v boji proti šíření nemoci covid-19. Nadále platí všechna omezení, zavřeny zůstávají všechny restaurace, bary a kluby. Pokud dojde k uvolnění těchto omezení, sejdeme se na naší Piraňácké slezině v naší domovské hospůdce U Badinů, ve středu 9. prosince 2020. Bližší informace o všech dalších chystaných akcích najdete v novinkách.

 

POSLEDNÍ NOVINKY NA WEBU:

Do kroniky byla přidána fotodokumentace

z Oslavy Ivanových šedesátin 9.11.2019

z Klášterního pivovaru, 16.11.2019

z Odhalení Otíkovy básně 31.10.2019

z Lopeníku, víkend 22.-25.8.2019

z Midlochovky v sobotu 8.10.2005

z Vandru do Chřibů 26.6.-30.6.2019

z Maďarského Villány, 8.-12.5.2019

z Pálení čarodějnic, úterý 30.4.2019

z Prahy od Jelínků, středa 3.4.2019

ze Zimních Pozořic, 19.1.2019

ze Silvestrovského výletu, 31.12.2018

ze Zimního slunovratu a besídky 2018

Fotogalerie ze Zimního slunovratu a besídky je zde

Více zde: https://www.pirane.eu/products/zimni-slunovrat-vanocni-vylet-a-besidka-patek-21-12-2018/
Fotogalerie ze Zimního slunovratu a besídky je zde

Více zde: https://www.pirane.eu/products/zimni-slunovrat-vanocni-vylet-a-besidka-patek-21-12-2018/

z degustace u Míši Plešingra 8.9.2018

z pálení čarodějnic, 30.4.2018

z otvírání studánek, 14.04.2017

z vandru v Adršpachu, 12.-16.10.2016

z posledního koláče, 28.9.2016

z oslavy letního slunovratu 21.6.2016

ze souboje Piraní a pstruhů, 25.5.2016

z otvírání studánek, 23.4.2016

z výletu na Klucaninu,16.4.2016

z vinného sklípku ve Vracově 12.2.2016

od Pavlóška z Branné, 23.-25.10.2015

z Ochutnávky ve sklípku Tondy Koníčka

z Vánočního výletu a besídky, 20.12.14

z Branné u Pavlouška v roce 1995

ze Silvestra na Fryčajce, 31.12.2003

od Pavlóška z Branné, 20.-24.8.2003

z Mejdakapu 2014 9.5.-11.5.2014

ze Sportovních her v Biskupicích, 16.5.

ze Zimních Pozořic, sobota 1.2.2014

z jarního vandru 28.5-1.6.2014

z grilování u Toníka, středa 21.5.2014

z pálení čarodejnic - středa 30.4.2014

ze slavností malých pivovarů 26.4.2014

z Otvírání studánek, sobota 19.4.2014

z vítání jara, sobota 22.3.2014

z Pavlóškovy chaloupky, 25-27.10.2013

z drakiády na Hradiskách 19.10.2013

z degustace Plešingrovych vín 18.10.13

 

Zde se můžeš přihlásit na sportovní akce:

 

Piraňáci pod Lopeníkem

Piraňáci podpírají chaloupku v Žítkové

Neuvěřitelné, i v Karpatech lze najít sklípek

Idylda při grilování kapra u Toncka na zahradě

Letošní tenisový "Mejdakap - Rulanda Garros"

Baobab zahrál i na letošních "čarodkách"

Letošní vítání jara na Alexandrovce

Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: