To že só skromní kluci? piraně to só!

Ochutnávka ve sklípku Toníčka Koníčka, pátek 23.1.2015

V pátek 23. ledna 2015 jsme po delší době v sestavě Ivan, Palda, Toník, Radek Pokorný, Pavel Doubrava, Jura Noss, Pavel Šimčík, Jura Ondráček, Aleš Machat a já poseděli ve sklípku Tondy Koníčka, abychom se zase nechali provést tak trochu jinou filozofií výroby vína. Toník pro nás připravil velice bohatou degustaci včetně příjemného pohoštění. Ochutnali jsme ke třiceti vzorků a to i z těch zaprášených lahví jeho archívku. Velice milým překvapením byly pro mě sušší vína ročníku 2013, koneckonců, jak sám Toník říká, víno je každý rok jiné a to je hezké, Tondo, díky!

Toníkovo vinařství CELARIA se nachází ve znojemské vinařské podoblasti v obci Popice na jižním okraji národního parku Podyjí. Hrozny pro jeho vína pocházejí z vinic, kde je uplatňován citlivý přístup k ekologii. Při vlastní výrobě respektuje přirozené biodynamické procesy, přičemž charakter vín je zvýrazněn vysokou vyzrálostí suroviny. Vznikají tak mimořádná vína, která zrají v dubových a akátových sudech, v prostorách 200 let starého historického sklepa.

Fotogalerie z ochutnávky je zde:

Ivson ;-)

Kliknutím na piraňu si pusť tu našu

SEZNAM NEJBLIŽŠÍCH AKCÍ:

Letošní Zimní Pozořice máme úspěšně za sebou, teď nás v nejbližší době čeká Degustace Rieslingů v Pozořicích, Otvírání studánek, Víkend v Rovečném a Jarní vandr se vzpomínkou na Pavlouška do Jeseníků. Nezapomeňte ale i na naše pravidelné sleziny, které se konají každou sudou kalendářní středu ve stylové restauraci U Mikulášků v Husovicích. Odkaz na příští slezinu najdeš zde, Ivson

POSLEDNÍ NOVINKY NA WEBU:

Do kroniky byla přidána fotodokumentace

z Oslavy Ivanových šedesátin 9.11.2019

z Klášterního pivovaru, 16.11.2019

z Odhalení Otíkovy básně 31.10.2019

z Lopeníku, víkend 22.-25.8.2019

z Midlochovky v sobotu 8.10.2005

z Vandru do Chřibů 26.6.-30.6.2019

z Maďarského Villány, 8.-12.5.2019

z Pálení čarodějnic, úterý 30.4.2019

z Prahy od Jelínků, středa 3.4.2019

ze Zimních Pozořic, 19.1.2019